Suomen suven suloisimman jälkiruoan resepti: helppo ja herkullinen Kesä lasissa
Heinäkuu vetelee viimeisiään ja on se aika vuodessa, jolloin mieli helposti karkaa ajatuksiin:
- ”Voi tänä kesänä olis pitänyt enemmän syödä mansikoita!”
- ”Äh, en oo tänä kesänä vielä kertaakaan paistanut muurinpohjalättyjä!”
- ”Loppukesällä pitää kyllä vielä ehtiä ainakin kerran mereen uimaan!”
Näihin ajatuksiin toivotan runsaasti lempeyttä ja roppakaupalla armollisuutta erityisesti meille parantuville perfektionisteille ja toipuville suorittajaluonteille <3
Mä en oo tänä kesänä leiponut YHTÄKÄÄN mansikkakakkua. En yhtäkään. Kerran ja pari piti, mutta uimaranta tai hömppäromaanin lukeminen vei voiton.
Suorittajamieleni yrittää siitä mua ruoskia, mutta itsemyötätunnon ääni taputtaa sellaisella innolla, mitä vain ensi kertaa varpaansa rantaveteen upottanut taapero taputtaa 🙂
Kakkujen sijaan ollaan nautittu tänä kesänä useammankin kerran mansikoita tällee lasissa. Vitsit miten helppoa ja nopeaa! Ja NAM, miten herkullista! Koko perheelle ja joka vieraalle maistuu varmasti 🙂
Ensimmäiset Kesät lasissa nautin hovikuvaajani Janikan kanssa, kenen huikeaa käsialaa ovat tämänkin blogijutun kesäkuvat <3
Jos ikinä koskaan milloinkaan kaipaat Pirkanmaan huudeilla kuvaajaa, joka on äärimmäisen taitava taltioimaan ikimuistoiset ilon, rakkauden ja kiitollisuuden tunteet, pidä ihmeessä Janikan Majakaphotography mielessä 🙂
Psst! Janikan käsialaahan on myös viime syksyn ihanat auringonkukkakuvat, joita moni teistäkin on ihastellut – ja syystä <3
Helppo ja herkullinen mansikkaresepti: Kesä lasissa
Ainekset:
- lempparikeksejäsi (esimerkiksi Digestivet, kaurakeksit tai Bastogne-keksit sopivat mainiosti)
- vispikermaa
- turkkilaista jugurttia
- vaniljasokeria ja/tai sokeria
- mansikoita
Ohje:
- Valitse kotisi kauneimmat ja kesäisimmät lasit – mitä korkeammat, sitä kauniimmat tähän tarkoitukseen <3
- Murusta lasien pohjalle keksejä
- Lusikoi keksimurun päälle kermavaahdon ja turkkilaisen jugurtin sekoitusta, jonka olet maustanut makusi mukaan vaniliasokerilla ja/tai sokerilla
- Viipaloi seuraavaksi runsaasti mansikoita
- Toista kerroksia 2-3 kertaa
- Koristele lasit halutessasi mintun lehdin tai orvokein
- Nauti hyvässä seurassa ja mieluiten Suomen suven äärellä <3
Psst! Tätä ohjetta voi ja kannattaa myös tuunata seuraavaksi vadelmille ja mustikoille, kenties lakoille ja karpaloille sekä sitten pakkasen kautta ympäri vuoden ties mille herkkumarjalle.
Toimii älyttömän hyvin myös jo keväällä raparperisoseen ja syksyllä omenasoseen kanssa 🙂 Ja jouluna kerron sitten erikseen, miten 😉
Vain taivas on siis rajana tämän ohjeen hyödyntämisessä!
Mites on: meneekö testiin? 🙂
Olisi tosi kiva kuulla myös, mikä on ollut tänä kesänä sun lemppariresepti mansikoista?
Iloa, aurinkoa ja herkullisia mansikkahetkiä heinäkuun viimeiseen viikkoon toivottaen,
Ellu
