Arkiruokien aateliset -sarjan ensimmäisessä osassa saitte Kana-/kala-/kasvispastavuoan ohjeen. Lämpimän ruuan, joka pelastaa monen arkiviikkomme.

Tänään on vuorossa raikas smoothien ohje, jota olen kohta kaksikymmentä vuotta valmistanut. Kysyessäni Instagram-tilini tarinoissa, teistäkin 95% tykkää smoothieista: vau! Ei selvästi mikään ohimenevä trendi ole ollut tämä smoothien hurauttaminen teillekään.

Useimmin nautimme tästä vitamiinirikkaasta juomasta aamupalalla, mutta toimiihan tämä mainiosti niin väli- kuin iltapalallakin. Tämä on oikeastaan ainut muoto, jossa meidän kohta 7- ja 9-vuotiaat neitoset saavat pakkasemme runsaiden marjojen vitamiinit: sileäksi hurautettuna ne maistuvat heille paljon kokonaisia paremmin.

Smoothie on helppo tehdä maidottomana korvaamalla maito kasvipohjaisella maitovalmisteella ja jugurtit kaurapohjaisilla vaihtoehdoilla. Samoin gluteeniton tämä on helposti, kun vain varmistaa ”lisähärpäkkeiden” gluteenittomuuden.

Ohjeen maapähkinävoi on ainesosana ollut monille sukulaisillemme ja ystävillemme, keille olemme tätä tarjonneet, uusi ja hyvinkin mieluinen ainesosa. Meidän tytöille smoothie ei maistu laisinkaan, jos maapähkinävoi on sattunut kaapista loppumaan 😀 Kokeile, mitä tykkäät! (Paitsi ehdoton ei pähkinäallergikoille toki)


Raikas ja pehmeä marjasmoothie (noin 4:lle)

Marjasmoothie

Ainekset:

2-3 dl marjoja (mustikat, vadelmat, mustaherukat, mansikat, puolukat…)

2 banaania

2 dl jugurttia (meillä useimmin vaniljan makuinen, myös päärynän ja mangon maut toimivat hyvin)

1-2 dl turkkilaista jugurttia tai 1 prk maitorahkaa (ensimmäinen on täyteläisempi, jälkimmäinen proteiinirikkaampi)

2-3 rkl maapähkinävoita

lisäksi halutessaan vaihdellen: hamppurouhetta, pellavansiemeniä, auringonkukansiemeniä, talkkuna-jauhoa, kaakaonibsejä, kauraleseitä, liotettuja chiansiemeniä….


Ohje:

Sulata tarvittaessa hieman jäisiä marjoja. Kaada kaikki ainekset tehosekoittimeen ja hurauta sileäksi.

Nauti heti parhaimman makuelämyksen takaamiseksi! <3

Psst! Hedelmäisen – ja herkullisen keltaisen! – version smoothiesta saat korvaamalla marjat purkillisella mangososetta 🙂

Elluyellow Laukon kartanossa

Sarjan viimeisessä osassa ensi viikolla kuulette meidän iltapalojen lempparin – etenkin näin viilenevinä ja pimenevinä iltoina.

Iloa ja aurinkoa sun viikkoon!